
Saline
Francés con toques caribeños
Escondido en un exuberante jardín tropical en la carretera a la playa de Saline, Le Tamarin es una de las instituciones de la isla y uno de los escenarios para cenar más bonitos de St. Barth: palmeras iluminadas, madera natural y mesas bajo un tamarindo centenario.
La cocina es francesa con acentos caribeños, generosa y creativa, tanto para cenas románticas como para celebraciones con amigos; a medida que avanza la noche, el jardín adopta un ambiente animado, "jungle chic".
Cena todas las noches desde las 18:30: dinos el día y solicitamos tu mesa.







Horario
| Temporada 2026-27 | Desde el 15 de octubre de 2026 |
| Todos los días | Cena |


























