L'Esprit Jean-Claude Dufour
Carretera de Saline
Gastronomía francesa
L'Esprit es el restaurante de Jean-Claude Dufour, chef con más de 25 años en St. Barth, y de su mujer Sonia: un romántico jardín tropical bajo un techo abierto, a pocos minutos de la playa de Saline, y una de las cocinas más precisas de la isla.
La cocina es francesa gourmet, con menús de temporada basados en productos frescos, ingredientes de todo el mundo y salsas y condimentos por los que los habituales siempre vuelven. Cada plato se presenta con esmero, en un ambiente cálido e íntimo donde el personal cuida cada detalle, "como en casa".
Solo cenas, de martes a sábado, de 19:00 a 22:30, y una de las pocas direcciones abiertas todo el año. Dinos el día y solicitamos tu mesa.
Horario
| De martes a sábado | 19:00 - 22:30, solo cenas |
| Todo el año | Abierto |
Contacto
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