Le Tamarin
Saline
Cuisine française aux accents caribéens
Caché dans un jardin tropical luxuriant sur la route de la plage de Saline, Le Tamarin est l’une des institutions de l’île et l’un des plus beaux cadres pour dîner à Saint Barth : palmiers illuminés, bois naturel et tables sous un tamarinier centenaire.
Une cuisine française aux accents caribéens, généreuse et créative, pour un dîner en amoureux comme pour une fête entre amis ; au fil de la soirée, le jardin prend une ambiance animée, « jungle chic ».
Dîner tous les soirs à partir de 18:30 : dites-nous le jour, nous demandons votre table.
Horaires
| Saison 2026-27 | À partir du 15 octobre 2026 |
| Tous les jours | Dîner |
Contact
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